Polymorph ist das Ergebnis einer besonderen Zusammenarbeit zwischen mit der Brauerei Firstep aus Bratislava. Um während unserer Umbauphase weiterhin Bier ausschenken zu können, entstand diese gemeinsame Kreation – ein Cold IPA.
Der Name verweist auf die Vielseitigkeit dieses Bierstils: Untergärige Hefe trifft auf grosszügige Mengen verschiedener Hopfen. Verwendet wurden die klassischen amerikanischen Sorten Simcoe, Citra und Columbus, kombiniert in verschiedenen modernen Formen um ihre komplexen Aromen bestmöglich zur Geltung zu bringen.
Im Geschmack zeigt sich Polymorph mit kräftigen Zitrusnoten von Grapefruit, Limette und Orange, begleitet von harzigen und leicht erdigen Tönen. Der Körper ist trocken und klar, die Bitterkeit prägnant, aber ausgewogen. Ein charakterstarkes IPA – frisch, aromatisch und perfekt für die kühleren Monate.
50cl Dose 5.9% vol.
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Gebraut in Zusammenarbeit mit Firstep in Bratislava.
Achtung: Zusätzlich zum Verkaufspreis werden Depot Gebühren von 0.50 CHF pro Flasche und 5.00 CHF pro Harasse verrechnet.
